Het mineraalwater van Solé is afkomstig uit het Noord-Italiaanse Lombardije. In de Romeinse tijd bunkerden de legioenen hun water bij de Solé bron en in de middeleeuwen was het water bekend om haar positieve werking op de gezondheid.

De eigenaren van Solé, een waar Italiaans familie bedrijf, zijn onder andere geïnspireerd door Leonardo Da Vinci, hij was gefascineerd door water en sprak over water als het ‘Vetturale di natura’ – Het wiel van de natuur.